Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Zeytinli Poğaça Tarifi


Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Nasil Yapılır

Süt bir miktar ılıtılarak içerisine
kuru mayanın tamamı dökülür ve aktifleşmesi sağlanır.
Bir yoğurma kabında unun tamamı eklenir
ortası havuz şeklinde açılarak mayalı süt ilave edilir.
Hafifçe karıştırılır ve mayanın daha iyi kabarması
1 tatlı kaşığı şeker ilavesi yapılır.
Hamur yoğurulur ve yaklaşık 20 dk 40 derece sıcaklıkta dinlendirilir.
Kabaran hamura gerekli ise biraz daha un ilavesi yapılarak
yapışkan olmayan yoğurulabilir bir kıvam elde edilmesi sağlanır.
Hamura tuz ilavesi yapılır avuç içi kadar büyüklükte toplar hazırlanır.
Her bir top daire şeklinde açılır ve
tam ortasına bir tutam zeytin konularak sıkıca bohça yapılıp kapatılır.
Tüm toplar kapatıldıktan sonra tabanı yağlanmış
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üstlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
200 dereceye getirilmiş fırında yaklaşık
15-20 dk altı ve üstü tam olarak pişecek şekilde bekletilir.

Malzemesi

3,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kasesi dilimlenmiş siyah zeytin
1 paket kuru maya
1 adet yumurtanın sarısı




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin
Kategoriler
Tutuklum Sohbet