Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi


Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Nasil Yapılır

Pirinç ayıklanır, sıcak
su içinde onbeş dakika bekletilir,
yıkanır, süzülür, pirinçler havanda biraz kırılır.
2. Kıymaya ince doğranmış
soğan ve maydanoz, pirinç,
tuz, karabiber ve iki yumurtanın sadece
beyazları katılır, yoğrulur,
yuvarlak küçük köfteler hazırlanır.
3. Sıvı yağ bir tavaya konur,
köfteler renkleri dönecek kadar kızartılır.
4. Bir tencereye tereyağı konur, eritilir,
un katılır, hafifçe kavrulur, su katılır,
kaynatılır, köfteler konur, karıştırılır
, onbeş dakika daha kaynatılır, ateşi kısılır.
5. Ayrı bir kapta iki yumurtanın sarısı
bir limon suyu çırpılır, köftelerin suyundan
4 – 5 kaşık alınır, iyice karıştırılır.
Köftelere azar azar karıştırmak
suretiyle terbiyesi yapılır

Malzemesi

2 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Un
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
1 1/2 su bardağı Su
Tuz
500 gr. Kıyma
2 yemek kaşığı Pirinç
6 dal Maydanoz
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 adet Limon




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin