Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Pırasalı Börek Tarifi


Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi Nasil Yapılır

pırasaları iyice yıkayalım.
Sonra orta kalınlıkta doğrayalım.
Sıvı yağda pırasaları ve havuçları kavuralım.
Üzerine tuzu ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
Daha sonra baharatları ilave edip karıştıralım.
Yufkaları tezgaha serip 8 eşit parçaya bölelim.
Yufkaları tek tek yağlayalım.
Yufkaların geniş kısmına pırasalı harçtan koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
Hazırladığımız börekleri suya batırıp tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Dışının çıtır çıtır olması için bu işlemi yapıyoruz.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Malzemesi

Mavi haşhaş
Yumurta sarısı
Yufkalara Sürmek İçin

4 yemek kaşığı sıvı yağı
Yufkaları Islatmak İçin

Su
4 adet yufka
İçi İçin

Yarım kilo pırasa
2 adet havuç rendelenmiş
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin