Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Patlıcanlı Pilav Tarifi


Patlıcanlı Pilav Tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

Pirinci sıcak suda yaklaşık 1 saat bekletin,
sonra patlıcanları çizgili soyun ve kızartın.
Ardından peçetede süzdürün.
Küp küp doğradığınız soğan ve biberi tavada kavurun,
aynı şekilde tavuk etlerini de ekleyin.
Kavrulan tavuk suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Yine küp küp doğradığınız domatesleri salçayı ekleyip
15 dakika pişirin ocaktan almadan önce baharatlarını atın.
Pilav tenceresine patlıcanların bir kısmı
dışarıda kalacak şekilde dizin, üzerine harcını dökün.
Pirinci süzüp karışımın üstüne aktarın ve patlıcanları kapatın.
Üzerine bir tabak koyup kaynar su ilave edin
Kenarında çok az su kalıncaya dek pişirin

Malzemesi

2 adet sivri biber
3 adet yumuşak domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
İsterseniz 1 çay kaşığı tarçın
3 bardak sıcak su
2 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı arpa veya tel şehriye
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin