Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Midye Enginar Dolması Tarifi


Midye Enginar Dolması Tarifi

Midye Enginar Dolması Tarifi

Midye Enginar Dolması Nasil Yapılır

öncelikle enginar yaprakları
köküne doğru kopartılıp yıkanır.
Daha sonra limonlu su içerisinde bekletilir
İç harcını hazırlamak için yıkanmış pirinç
ince ince doğranmış soğan ve yeşillikler
bir kap içerisinde karıştırılır
Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı
yarım limon suyu ilave edilip karıştırılır
Hazırlanan iç harcından
bir tatlı kaşığı kadar yaprakların içine konulur
Diğer yaprak ters yöne
doğru çevrilip üzerine kapatılır
Yapraklara fazla iç harcı koymayın
boyutuna göre ayarlayın
Hazırlanan midye enginar dolması,
geniş bir tencere içerisine sıralanır.
Üzerine kalan yarım limon sıkılır
parlaklık vermesi için biraz zeytinyağı gezdirilir.
Pirincin ölçüldüğü bardakla,
bir bardaktan biraz fazla su ilave edilir.
Yaprakların pişerken açılmaması için üzerine
tencere boyutuna göre bir tabak kapatılır.
Ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra,
kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Malzemesi

Nane
Tuz
Karabiber
1 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
5-6 enginarın dış yaprakları
1 büyük su bardağı pirinç
2 büyük boy soğan
Dereotu
Maydanoz




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin