Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Lahana Sarması Tarifi


Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Nasil Yapılır

öncelikle lahana yaprakları
dip kısımlarından kesilerek tek tek ayrılır.
Derin bir tencereye su koyulup kaynatılır.
Kaynayan suyun içerisine lahana
yaprakları koyulup 1-2 dakika haşlanır.
Daha sonra haşlanan yapraklar kaynar
sudan çıkartılır ve soğuk su içerisine bırakılır.
İç harcını hazırlamak için soğanlar
doğranır ve zeytinyağı içerisinde kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip
karıştırılır ve yıkanmış pirinç ile tuz eklenir.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülüp ocağın
altı kısılır ve kısık
ateşte suyunu çekene kadar pişirilir
Pirinçler suyunu çekince ince kıyılmış
maydanoz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır.
Lahana yapraklarının kalın damarlı kısımları
bıçak yardımı ile ayrılır
hazırlanan içten yarım kaşık kadar koyulup sarılır.

Malzemesi

Pul biber
Nane
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
Kaynamış su
Tuz
1 tane orta boy dolmalık beyaz lahana
2 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin