Tutuklum Sohbet yetiskin
SPONSOR yetiskin


Hamsi Buğulama Tarifi


Hamsi Buğulama Tarifi

Hamsi Buğulama Tarifi

Hamsi Buğulama Nasil Yapılır

Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları
çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır.
Bir kabın içine yeterince tuz, karabiber,
ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları
koyup karıştırın.
Küçük doğranmış domatesleri üstüne yayın.
Durulanmış hamsileri içine katıp harmanlayın.
Karışımı 15 dakika kadar oda
ısısında beklettikten sonra yayvan bir tepsiye serin.
Kalan harcı üzerine yayın
. Limonu ince dilimler halinde kesip üstüne dizin.
Zeytinyağını gezdirip kapağını kapatın.
15 dakika kadar hafif ateşte pişrdikten
sonra sıcak olarak servis yapın.
Hamsi buğulama 2 gün kadar buzdolabında saklanabilir.
Buzdolabında saklanmış buğulamayı
ısıtıp tekrar sıcak servis yapabilirsiniz.

Malzemesi

1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
500 Gr. Hamsi
1 adet iri olgun domates
2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz

AFİYET OLSUN




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR yetiskin
Kategoriler
Tutuklum Sohbet